Peneliti Temukan Manfaat Kuning Telur untuk Penyakit Alzheimer

Baru-baru ini sebuah penelitian mengungkapkan manfaat dari telur kuning untuk penyakit Alzheimer . Alzheimer menjadi salah satu penyakit menakutkan yang dapat dialami setiap orang menjelang atau pada masa lanjut usia.

Penyakit Alzheimer tidak mempunyai cara pasti untuk mencegahnya. Namun, penelitian terus berkembang untuk mencari pola makan hingga gaya hidup yang dapat mengurangi risikonya.

Pengobatan Terbaru untuk Alzheimer

Paling baru, para peneliti menemukan penggunaan kuning telur cukup menjanjikan dalam pencegahan penyakit Alzheimer. Mengutip dari CNN Indonesia, Alzheimer termasuk salah satu penyakit neurodegeneratif.

Dikutip dari Very Well Health, studi menggunakan data kohort Rush Memory dan Aging Project. Para peneliti memanfaatkan informasi yang terdapat pada data itu untuk melacak asupan telur yang dikonsumsi.

Penelitian itu meliputi data 1.024 orang dewasa. Peneliti-peneliti melakukan studinya berfokus pada nutrisi kuning telur, yaitu kolim yang diketahui berhubungan dengan kesehatan otak.

Dari hasil penelitian mereka, konsumsi kuning telur memiliki manfaat untuk penyakit Alzheimer. Mengonsumsi lebih dari satu telur setiap pekan berhubungan langsung dengan penurunan risiko Alzheimer sampai 47 persen.

“Kita tahu bahwa beberapa komponen nutrisi di telur memang baik untuk otak. Namun, dalam penelitian ini belum ada mekanisme dari efek telur tersebut,” kata Profesor Gary Small, ahli kesehatan jiwa di Hackensack Meridian School of Medicine yang terlibat dalam penelitian.

Small menilai Kolin mendukung sintesis serta pelepasan neurotransmitter yang penting dalam menyimpan memori/ingatan. Kolin juga banyak terkandung pada kuning telur.

Kolin berkontribusi pada sintesis asetilkolin, neurotransmitter yang penting untuk memori, suasana hati, serta kontrol otot. Oleh karenanya, memastikan konsumsi kolin yang cukup bisa mendukung fungsi kognifit dan membantu pencegahan gangguan neurologis tertentu.

Satu butir dari telur yang berukuran besar juga menyediakan 169 miligram kolin. Institute of Health (NIH) juga memberikan rekomendasi asupan kolin sebanyak 550 miligram per hari untuk pria dewasa dan 425 miligram per hari untuk wanita dewasa pada kondisi normal.

Kuning telur juga mempunyai nutrisi lain seperti asam lemak omega 3 dan lutein. Omega 3 dapat mengurangi peradangan pada otak, yang berkontribusi terhadap degenerasi saraf.

Sementara itu, Lutein dapat mengurangi stres oksidatif terkait usia yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel otak. Demikain manfaat yang ada dalam kuning telur bisa untuk mencegah penyakit Alzheimer dengan asupan makanan sehat juga.

Apa itu Penyakit Alzheimer?

Mengutip dari laman resmi Alzheimer Indonesia, Penyakit Alzheimer merupakan penyebab paling umum dari demensia. Selama sakit terasa, zat kimia dan struktur otak berubah sampai menyebabkan kematian sel-sel otak.

Sementara istilah demensia menggambarkan serangkaian gejala yang meliputi kehilangan ingatan, perubahan suasana hati, masalah berkomunikasi, dan hukuman. Gejala tersebut terjadi saat otak mengalami kerusakan oleh penyakit atau kondisi tertentu termasuk Alzheimer .

Pertama kali, penyakit Alzheimer dijelaskan ahli saraf Jerman bernama Alois Alzheimer. Ia menjelaskan sebuah penyakit fisik yang mempengaruhi otak. Selama berjalannya waktu, penyakit plak protein dan serat yang berbelit berkembang pada struktur otak, sehingga berdampak pada kematian sel-sel otak.

Menurutnya orang dengan Alzheimer juga mempunyai kekurangan beberapa bahan kimia penting pada otak. Bahan kimia tersebut terlibat dalam pengiriman pesan ke otak. Sehingga Alzheimer menjadi penyakit progresif, bertahap dari waktu ke waktu, dan menyebabkan lebih banyak lagi otak yang rusak. Oleh karena itu, gejala yang muncul bisa menjadi lebih parah.

Demikian informasi tentang penelitian kuning telur yang dapat bermanfaat untuk penyakit Alzheimer . Semoga bermanfaat!